Blog | einfach Basenfasten

Lupinenkaffee – leckerer Kaffee-Ersatz zum Basenfasten, glutenfrei

Beim Basenfasten müssen wir auf den gewohnten Bohnenkaffee verzichten, aber der Verzicht wird zum Genuss, wenn du Lupinenkaffee probierst. Lupinenkaffee ist glutenfrei, koffeinfrei und säurearm und eine wunderbare Kaffee Alternative, Nun habe ich bereits verschiedene Sorten probiert und möchte dir den für mich besten Lupinenkaffee vorstellen: Luup Coffee! Doch zunächst erzähle ich dir, was Lupinen sind und wie daraus der regionale Kaffee gewonnen wird. Im Beitrag wartet noch ein Rabattcode für Luup Coffee auf dich…

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Basische Zitronenkartoffeln vom Grill mit Guacamole

Ein ganz einfaches, basisches Rezept mit viel Geschmack sind die Zitronenkartoffeln mit Guacamole. Wir lieben Zitrone, die jedem Gemüse und eben auch Kartoffeln eine extra frische Würze verleiht. Die Zitronenkartoffeln hast du ruckzuck gemacht, wenn du noch Kartoffeln vom Vortag hast. Ansonsten kochst du halt mal eben die Kartoffeln kurz vor. Manche nennen die zusammengedrückten Kartoffeln auch „Quetschkartoffeln“ oder „Matschkartoffeln“. Sie entfalten ihr tolles Aroma mit der Zitronen-Marinade noch besser, wenn wir diese kurz vor dem Grillen noch kurz mit dem Löffel zusammendrücken. Dann geht es frisch mariniert ab in die Grillschale…

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Schnelles Erdmandel-Müsli zum Basenfasten

Dieses basische Erdmandel-Müsli schmeckt herrlich fruchtig mit frischem Obst und hält dich lange satt. Erdmandel-Flocken habe ich selbst erst durch das Basenfasten kennenglernt und seitdem nutze ich diese gerne auch außerhalb der Basenfasten-Zeit. Einige Teilnehmer:innen meines Onlinekurses haben die Erdmandeln ebenfalls durch mein Kurskochbuch lieben gelernt. Mehr zum Thema Erdmandeln erfährst du weiter unten. Unser basisches Müsli ist sehr schnell fertig und meistens muss ich mich mittags selbst daran erinnern, wieder etwas zu essen. Wichtig ist ja ohnehin, zum Frühstück und danach viel stilles Wasser zu trinken – auch das trägt zur Sättigung und Entgiftung bei. Nun aber zum schnellen Rezept für den basischen Start in den Tag:

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Basischer Detox-Smoothie mit Immunboost

Diesen Detox-Smoothie hat unsere Tochter entdeckt und ich sage dir: Das Rezept wäre mir selbst nie eingefallen! Es ist aber absolut genial. Die Kombination aus Ananas, Ingwer, Zitrone und Gurke ist so dermaßen erfrischend, dass wir diesen Detox Drink nun jeden Morgen haben möchten. Das Rezept ist ganz einfach und schnell gemacht, vor allem, wenn du tiefgefrorene Ananas (ungesüßt) verwendest.

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Basische Maronensuppe mit Tomaten-Topping

Eine leckere basische Suppe, schnell und einfach gemacht, das ist unsere Maronensuppe mit Tomaten-Häubchen. Dieses Rezept habe ich schon seit vielen Jahren und es ist ein Klassiker zur Weihnachtszeit. Doch wenn ich einfach tiefgekühlte Maronen zum Kochen nehme, kann ich diese basische Suppe das ganze Jahr über genießen.

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Avocado-Tomaten-Salat-Turm basisch lecker

Avocado-Tomaten-Türmchen basisch lecker

Diesen basischen Salat mit Avocado und Tomate bekam ich im Basenfasten Urlaub serviert -> ein Avocado-Tomaten-Türmchen. Du kannst das auch ganz einfach selber machen, ob nun als Türmchen oder einfach bunt durcheinander als Bowl. Das Salat-Türmchen sieht allerdings sensationell aus und das Auge isst ja bekanntlich mit. Du sollst dir das Basenfasten ja richtig schön gestalten und dir selbst jeden Tag etwas Gutes tun!

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Hallo, ich bin Stephie

Hier möchte ich dir das Basenfasten näher bringen. Mein Motto „das geht auch einfach“ brachte mir den Spitznamen einfach Stephie ein. Unter diesem Namen betreibe ich bereits seit einigen Jahren ein beliebtes Blog-Magazin. Dort schreibe ich über Reisen, vegetarisch-vegane Rezepte und vieles mehr. Einige Beiträge zum Basenfasten findest du auch dort.

Meine Idee: Das Basenfasten ist ein so reichhaltiges Thema, dass es eine eigene Plattform verdient. Herzlich Willkommen also zu einfach Basenfasten. Ich freue mich, dass du hier bist! Schaue dich gerne in Ruhe um und genieße deinen Rundgang mit einer Tasse herrlich duftendem Kräutertee.

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