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Kurkuma Latte. Goldene Milch Thermomix Rezept. Basisch
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Basische Kurkuma Latte / Goldene Milch

Gericht Getränke
Portionen 1 Becher (250 ml)
Kalorien
Autor Stephie Rahn | www.einfachBasenfasten.de

Zutaten

  • 1 - 2 cm frischer Ingwer, Bio
  • 2 TL Kurkuma, Bio
  • 0,5 TL Ceylon Zimt, Bio
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 250 ml Mandelmilch
  • ¾ TL Kokosöl
  • 1 Spritzer Ahornsirup optional

Anleitungen

  • Den Ingwer reiben oder im Thermomix®-> 4 Sekunden, Stufe 8 fein hacken.
  • Alle anderen Gewürze hinzufügen und mit etwa 2 EL der Mandelmilch zu einer Paste verrühren.
    Im Thermomix®: Ingwer und alle Gewürze mit etwa 80 g der Mandelmilch im Mixtopf in 20 Sekunden, Stufe 4 zu einer Art Kurkuma-Saft rühren. 
    ACHTUNG: Kurkuma kann dein Gerät arg gelb einfärben!
  • Mandelmilch erwärmen und mit der Gewürz-Paste und dem Kokosöl pürieren.
    Thermomix®: Den Rest der Mandelmilch mit dem Kokosöl (und ggfs. Süßungsmittel) in den Mixtopf und für 3 Minuten, 80 Grad, Stufe 4 erwärmen. Dann einmal auf Stufe 8 pürieren und aufschäumen
  • In einen großen Becher füllen und warm genießen.
    Richtig toll ist es, wenn die Goldene Milch aus dem Topf noch ein wenig aufgeschäumt wird.

Notizen